Món ăn ngon dễ làm bổ dưỡng cho sản phụ sau sinh

Món ăn ngon dễ làm hàng ngày bổ dưỡng cho sản phụ sau sinh phải là những món đầy đủ chất dinh dưỡng, giúp sản phụ phục hồi nhanh sức khỏe sau khi bị mất máu do sinh đẻ để tiếp tục quá trình nuôi con.
Khi “vượt cạn” dù sinh thường hay mổ thì người mẹ đều phải mất đi một lượng lớn năng lượng, gây ra tình trạng thiếu máu, xuống sức và mệt mỏi sau sinh, khiến người mẹ khó khăn khi nuôi con. Chính vì thế, việc bồi bổ sau sinh là điều vô cùng quan trọng đối với sản phụ.
 

Sau sinh người mẹ cần bổ sung dinh dưỡng để phục hồi thể chất và đảm bảo nguồn sữa cho con
 
Bên cạnh đó, việc giảm cân sau sinh được khá nhiều các bà mẹ quan tâm khiến nhiều người mẹ sau sinh thường kiêng cữ, sử dụng các nguồn thực phẩm thiếu dinh dưỡng, không hợp lý gây ảnh hưởng đến chất lượng sữa cho con bú và cơ thể dễ bị suy nhược.
Kiến thức nuôi con có một lời khuyên cho các mẹ đang nuôi trẻ sơ sinh là  trên thực tế giảm cân sau sinh không cần thiết trong 6 tháng đầu, mà việc cung cấp dinh dưỡng cho người mẹ lúc này là ưu tiên hàng đầu.  Nguồn dinh dưỡng này vừa giúp mẹ phục hồi sức khỏe vừa có sữa cho con bú. Vì vậy, điều trên hết là các mẹ cần lưu tâm đến món ăn ngon thường ngày phù hợp với sản phụ đang nuôi trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ để cân bằng sức khỏe, tăng sức đề kháng chống các bệnh hậu sản.
Trong chuyên mục sức khỏe sinh sản kỳ này, Bác sỹ gia đình chia sẻ với các mẹ một số món ăn ngon dễ làm hàng ngày dành cho sản phụ rất bổ dưỡng vừa chống suy nhược vừa mát sữa cho con bú sau đây:

Món ăn ngon dễ làm từ canh đu đủ xanh hầm giò heo

Canh đu đủ hầm giò heo được xem như là món ăn ngon thường ngày đứng đầu thực đơn dành cho sản phụ bởi vị ngọt từ xương giò giúp các mẹ lợi sữa Ngoài ra, trong đu đủ có rất nhiều dưỡng chất như: vitamin A, C, B1, B2, canxi, magiê đặc biệt là sắt và kẽm để các mẹ hồi phục lượng máu đã mất sau khi sinh nở, nhanh chóng lành lại vết thương và bảo vệ khứu giác, vị giác trong quá trình nuôi trẻ sơ sinh bằng sữa mẹ.
Nguyên liệu cho món ăn này không có gì phức tạp và cách chế biến cũng rất dễ và hợp với khẩu vị của các mẹ.

Nguyên liệu chính cho món ăn
Giò heo 1 cái, Đu đủ xanh 1 trái vừa. Ngoài ra, cần có thêm gia vị như rau mùi, hành củ, hành lá, cà chua, muối bột ngọt và tiêu bột.

Sơ chế nguyên liệu món ăn
Trước tiên là giò heo rửa sạch, chặt miếng nhỏ, ướp với gia vị là mắn muối, bột ngọt vừa dùng.
Tiếp theo, đu đủ bạn nạo sạch vỏ, rửa sạch, cắt thành khúc. Cà chua rửa sạch, thái miếng. Rau mùi, hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ.

Cách chế biến
Bạn ướp giò heo với gia vị khoảng 30 phút. Sau đó đảo qua cùng hành củ phi thơm rồi đem hầm cho nhừ. Khi giò heo đã nhừ thì cho đu đủ vào. Tiếp tục hầm cho đến khi đu đủ chín vừa miệng ăn thì cho thêm cà chua vào, sau đó nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Trước khi chuẩn bị tắt bếp bạn cho hành và rau mùi vào là kết thúc quy trình Nếu thêm một chút tiêu bột, canh sẽ thơm ngon hơn.


Canh đu đủ hầm giò heo là món ăn ngon thường ngày đứng đầu thực đơn dành cho sản phụ

Ngoài món ăn ngon mỗi ngày dành cho sản phụ ở trên thì món ăn Canh khoai tây hầm xương cũng nằm trong thực đơn cho sản phụ để các mẹ thay đổi khẩu vị.

Canh khoai tây cà rốt nấu với xương
 
Khoai tây là loại củ có hàm lượng dinh dưỡng cao được rất nhiều người yêu thích và thường hay sử dụng. Trong trường hợp với sức khoẻ sản phụ thì ăn khoai tây sẽ cung cấp 1 lượng lớn chất xơ, vitamin C, ít chất béo và calo. Khi kết hợp cùng Cà rốt sẽ bổ sung kèm theo vitamin A. Đây đều là các chất bổ dưỡng giúp tăng cường sức khỏe sinh sản, lợi sữa, chống béo phì sau sinh.
Canh khoai tây cà rốt hầm cùng với xương sẽ là món ăn không thể bỏ qua khi các mẹ đang nuôi con bú. Hương vị thơm ngon của nước dùng từ món ăn này sẽ hấp dẫn các mẹ ngay khi hoàn thành xong các bước dưới đây.

Bắt đầu vào bếp
Trước tiên, các mẹ cần 1kg xương heo. Sau đó bạn rửa rạch xương, để ráo, luộc một nước cho hết váng bẩn nhé. Tiếp theo, các mẹ đem ướp với một chút tiêu, hành, bột ngọt và nước mắm.

Sơ chế các nguyên liệu rau củ quả khác
Cần 3 củ khoai tây, 2 củ cà rốt, 2 quả cà chua, tất cả đều rửa thật sạch rồi thái miếng vừa ăn.
Tiếp theo, bắc nồi lên bếp, để cho nóng. Hành tỏi băm nhỏ được phi thơm với dầu rồi cho cả sườn vào xào qua sau khi đã ướp.
Tiếp đó, đổ nước vào đun sôi, khi sôi nhớ hớt váng bẩn để nồi canh được trong, hầm cho xương chín kỹ trên lửa nhỏ và lần lượt cho các loại rau củ vào , nấu thêm cho các nguyên liệu này chín là kết thúc quy trình, nêm nếm gia vị vừa dùng và cho thêm hành ngò thái nhỏ vào đảo đều, mở nắp vung cho canh nguội là các mẹ sẽ có ngay một nồi canh khoai tây cà rốt hầm xương rất ngon.


Canh khoai tây cà rốt hầm cùng với xương sẽ là món ăn không thể bỏ qua khi các mẹ đang nuôi trẻ sơ sinh

Từ hai món ăn ngon dễ nấu hàng ngày ở trên nhất định sẽ thuyết phục được các mẹ khi sưu tầm thực đơn món ăn cho sản phụ sau sinh.

Ngoài chế độ dinh dưỡng cân bằng, sản phụ sau sinh cần nghỉ ngơi hợp lý, hạn chế ăn đồ lạnh, hải sản trong 2 tháng đầu. Không kiêng cữ nhiều quá, sau khi sinh em bé khoảng 3,4 ngày là các mẹ hoàn toàn có thể ăn uống bình thường. Chỉ cần ăn đều đặn các món ăn nêu trên, các mẹ sẽ nhanh chóng lấy lại sức khỏe và sắc mặt hồng cho làn da và nguyên khí về thể chất.