Bà bầu nên ăn gì mới tốt, là câu hỏi khiến các mẹ cứ luôn mãi “ lăn tăn”, bối rối. Bởi vì trong giai đoạn thai kỳ, người mẹ phải có một chế độ ăn uống lành mạnh, giúp bổ sung đầy đủ dưỡng chất để mẹ và thai nhi phát triển một cách tốt nhất.
Trong số các loại vitamin và khoáng chất thì sắt rất quan trọng với sức khỏe của mẹ và bé trong thời kỳ mang thai để giúp mẹ tránh nguy cơ mất máu lúc chuyển dạ, nuôi dưỡng tế bào thai nhi.
Các công dụng của món cá chép đối với bà bầu
Theo kinh nghiệm dân gian truyền tai nhau, phụ nữ đang mang thai thường được khuyên nên ăn cháo cá chép.
Thật ra, trong sách cổ cũng nói rằng, cá chép có tác dụng bổ tỳ vị, thông sữa, chữa ho, lở loét… đồng thời cá chép cũng có tác dụng rất tốt trong việc an thai. Theo khoa học, trong cá chép có những thành phần như protein, mỡ, axit amin, vitamin A, B1, B2, phốt pho, canxi, sắt..
Dân gian còn tin rằng, ăn cá chép sẽ giúp trẻ thông minh, da trắng trẻo hồng hào.
Từ những lợi ích sức khỏe và giá trị tâm linh mà cá chép đem lại, thật không khó để tìm kiếm những món ăn ngon được chế biến từ loại cá này. Bác sỹ gia đình của kiến thức nuôi con trân trọng giới thiệu đến các mẹ bầu một số món ăn ngon bài thuốc có tác dụng an thai bổ máu, giúp thai nhi phát triển toàn diện.
Món cá chép nấu cháo với gạo nếp
Món ăn này có công dụng an thai, bổ khí huyết, lợi sữa và các mẹ bầu cũng rất dễ dàng để chế biến từ đôi bàn tay khéo léo việc bếp núc.
Cách thực hiện
Các mẹ bầu chỉ cần mua một con cá chép khoảng 250gr, thêm một vài lát gừng tươi thái nhỏ và gạo nếp 200gr. Nguyên liệu thật đơn giản phải không nào!
Đầu tiên các mẹ làm sạch cá (không cạo vảy) và luộc chín, khi cá chín, vớt ra và tẩm thêm ít rượu gạo và nhớ trộn gừng lát vào nữa nhé!
Tiếp theo các mẹ nấu cháo gạo nếp trên bếp nhỏ lửa, ninh cho cháo chín nhừ, thì cho cá chép tẩm rượu vào, nấu thêm vài dạo là kết thúc quy trình.
Món cá chép nấu cháo với gạo nếp có chức năng an thai, bổ máu
Khâu cuối cùng, các mẹ nhớ róc hết xương cá chép, chỉ để thịt chung với cháo. Nêm nếm vừa dùng, múc ra để cho bớt nóng và đừng quên cho thêm vài cọng hành lá thái nhỏ, vì hành lá không chỉ làm cho món ăn thêm phần ấn tượng mà còn giúp an thai rất kiến hiệu. Đây là món ăn khuyên dùng trong giai đoạn đầu của thai kỳ.
Món cá chép nấu với táo đỏ
Công dụng từ cá chép trong món ăn này rất tốt đối với phụ nữ đang mang thai, không những có thể giúp mẹ an thai bổ máu, lợi tiểu tiêu mà còn có tác dụng tuyệt vời cho da đến từ táo đỏ, giúp bà bầu giữ được khí sắc hồng hào.
Món cá chép nấu với táo đỏ giúp cho mẹ bầu có sắc khí hồng hào
Cách thực hiện:
Các mẹ cần 1 con cá chép nặng 500gr, táo đỏ 40gr.
Tiếp theo, các mẹ làm sạch cá, ướp gia vị vừa dùng, cho táo đỏ thái nhỏ vào nấu chung. Khi cá chín là có thể dùng được. Món cá chép kho với táo đỏ là bài thuốc an thai, bổ máu cho mẹ bầu rất tốt. Các mẹ nên nấu món ăn này 1 tuần 1 lần
Món cá chép nấu đậu đỏ
Trong quá trình mang thai, mẹ bầu phải kiêng khem rất nhiều thứ, thậm chí phải tránh xa những mỹ phẩm làm đẹp vì e ngại sẽ có tác nhân xấu gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của con yêu.
Chính vì thế, cách nào làm đẹp da tự nhiên là nỗi băn khoăn của nhiều chị em phụ nữ khi đang mang thai. Để làm đẹp, bên ngoài thôi chưa đủ, mà các mẹ còn phải bổ sung dưỡng chất từ bên trong và món canh cá chép nấu đậu đỏ sẽ giúp các mẹ bầu vì ngoài công dụng an thai bổ máu, lợi tiểu, tiêu phù từ cá chép thì trong đậu đỏ có chứa hàm lượng lớn vitamin C, E, B1, B6 có tác dụng làm da trắng sáng, ngăn chặn các gốc tự do, tránh sạm da và tăng cường sự miễn dịch.
Món cá chép nấu cháo với đậu đỏ rất cần thiết cho bà bầu
Cách thực hiện
Chuẩn bị 1 con cá chép tươi khoảng 1kg làm sạch, để nguyên vẩy.
Đậu đỏ cần khoảng 150gr, rửa sạch và ngâm trong vòng 5 phút.
Kế tiếp, đưa 2 nguyên liệu trên vào nồi, thêm chút nước, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi nấu cho nhừ thì có thể thưởng thức. Nên ăn cả nước cá chép thì hiệu quả sẽ cao hơn.
Món cá chép hấp
Món cá chép hấp được lòng rất nhiều bà mẹ bầu trong việc dưỡng thai. Món ăn này nên hấp cùng ngải cứu. Cách chế biến lại vô cùng dễ dàng và hương vị lại rất ngon miệng, bởi vị ngọt đến từ thịt cá, vị thơm đến từ tương, ăn cùng rau cuốn hay với cơm đều ngon.
Nguyên liệu cần có:
Trước hết là các mẹ cần 1 con cá chép khoảng 1kg, rửa sạch, bỏ mang, giữ nguyên ruột cá, bạn nên nhớ là phải rửa cho thật nhanh đừng để cá mất nhiều máu, vì máu của cá chép rất tốt cho bà bầu đấy.
Tiếp theo, bạn ướp cá với gừng, dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt. Để khoảng 30 phút cho cá ngấm gia vị rồi đem hấp chừng 45-50 phút cùng với ít lá ngải cứu. Chờ cho cá chín rồi sắp ra đĩa cùng các loại rau, cà chua…
Khi cá hấp xong bạn phải ăn ngay lúc nóng, ngoài ra nước cá chép cũng sẽ rất ngọt. Ăn món này 1 tuần 1 lần sẽ rất tốt cho cả mẹ và bé.
Đây là những món ăn ngon bài thuốc cho mẹ bầu trong quá trình dưỡng thai rất kiến hiệu. Ngoài chế độ dinh dưỡng thì ăn ngủ điều độ, làm việc nhẹ nhàng, tâm hồn thoải mái thì quá trình “vượt cạn” của các mẹ sẽ dễ dàng hơn.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét